别名：仙人掌蜜果、红龙果、火龙果、情人果。
学名：Hylocereus undatus Brill&Rose英名：Night blooming cereus仙蜜果属仙人掌科（Caclaceae）量天尺属（Hyocereus）多肉浆质攀沿性植物。原产墨西哥南部及中美洲诸国的太平洋沿岸，故又名“墨西哥仙人掌蜜果”。美洲热带地区、西印度群岛诸国、南佛罗里达等均有分布或栽培。在亚洲，以越南栽培较多，面积逾万公顷。并已成为该国重要出口水果之一。其他如泰国等也有栽培；我国台湾省于17世纪引入仙蜜果，但因其结果少，果小，品质差，未能发展起来。1953 年以后，又从波多黎各、越南等国引入仙蜜果，并从中选育出高产、优质的品系种植，品质超过越南出产的产品。
仙蜜果适宜热带气候栽培，其适应性强，生长迅速，病虫害少。结果早，丰产稳产，花朵和果实都能食用。是一种有发展前途的新兴热带亚热带水果和蔬菜植物。
1.种植密度：3mx3m
2.立支株
仙蜜果需立支柱栽培。支柱为长2.1 ~2.4m、宽10~12cm的宽方形柱，可用钢筋与水泥浇灌而成。在柱顶部15cm处打两个十字形的直径为15 ~ 20cm的洞孔。按种植密度竖支柱。支柱埋入土中60cm，露出地面150~180cm，用两条粗1~1.5cm、长60的钢筋或小水管穿透顶部所留的洞孔
（成十字架），把废旧的小汽车轮胎对半切开（保持圆圈），放在铁十字架上固定，作为日后植株向外伸攀之用。支柱也可用木柱。用木柱（木材需不易腐烂）可大大降低成本。如用活支柱（如厚皮树、刺桐、木棉、印度紫檀等）亦可。但需控制支柱的枝叶生长，不能留过多的枝叶，以保持支柱成活即可。具认为一般不宜用石柱，因石柱易断折。
3.定植
在支柱的四周挖宽深15 ~ 20cm的植穴，施人腐熟的农家肥和表土充分混合，把种苗种于穴内，埋土5~ 10em即可，压紧土壤。如种苗过长，可把茎段缚于支柱上固定，每个平面
（或方向）种一株，一条支柱种4株。植后盖草，并淋透定根水。
此外，尚有篱壁式栽培（按行距竖支柱或锌管，拉一铁网或3~5条粗铁丝，将仙蜜果茎蔓缚于网上）及单株放任式栽培（不竖支柱与篱壁，任其自然生长）。
1.淋水
2.定期除草或割草，保持植株根圈无杂草。
3.施肥4.修剪
5.病虫害防治
火龙果外皮有一层蜡质，病害不多，只在通风透气不良时，才会有肉质腐烂，只要把烂肉刮去，抹上生石灰粉就可以了。火龙果的天敌是蚂蚁和蜗牛，可用*虫剂喷酒防止其啃食。
