软炸鸡柳这道菜，那金黄香脆的外皮与鲜嫩多汁的鸡肉，是许多小朋友难以抗拒的美味。其实不止小朋友喜欢，就连大叔我也很喜欢。但是炸鸡柳热量还是非常高的，一次不要多吃，偶尔吃一次就好，解解馋！我的鸡柳切的较细，采用的是一次性炸好的方法，也可以根据自己喜欢复炸一次。

小时候经常吃老妈炸的鸡柳，总是感觉火大，炸的很硬，每次卷饼的时候都非常难咬。所以大叔吸取了老妈的经验和教训，炸鸡柳的时候千万不可以炸的时间太久，当外皮呈金黄色时就要捞出，否则再等一下面糊会糊掉变黑的。今天大叔下厨房教你做软炸鸡柳，希望你吃的开心！

鸡胸肉 1块、牛奶 1勺、玉米淀粉 2勺、普通面粉 2勺、清水 4勺、腌料 1勺、油 500g

1、首先准备材料，鸡胸切成比小手指略细的条，玉米淀粉和面粉加清水调成半流动的面糊即可；