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牛肉馍用发面还是死面(做大馍用发面还是死面)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-04 10:51:38作者:YD166手机阅读>>

8. 将牛肉丁、大葱丁混合,并加入适量盐、花椒面、胡椒面、生抽、少量水,拌匀

牛肉馍用发面还是死面,做大馍用发面还是死面(9)

9. 做好肉馅,面也发好了

牛肉馍用发面还是死面,做大馍用发面还是死面(10)

10. 反复揉发好的面团,排出面团中的气体。案板上放适量油防粘,将面团分成大小相等的剂子

牛肉馍用发面还是死面,做大馍用发面还是死面(11)

11. 取一团剂子,用手拉长

牛肉馍用发面还是死面,做大馍用发面还是死面(12)

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