3、将糕糊盖上盖子，静置15分钟；

这时候我们来做馅料：

4、锅烧热，花生米干焙，不能放油哦，等放凉了，用手将红膜搓掉，取白仁，用擀面杖擀碎，但不能太碎，要留有颗粒感；

5、我买的是熟芝麻，如果是生的芝麻，也要焙熟；

然后把花生碎、黑芝麻和红糖一起搅拌均匀成馅料待用；

15分钟到了，我们来煎制：

6、我用的是电饼铛，调的是煎饼档，如果没有电饼铛，用不粘平底锅也行，但得微火慢煎；

不必放油，直接将糕糊倒进电饼铛里；