青岩糕粑稀饭
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糕粑稀饭是由“糕粑”和“稀饭”组合而成的食品,还加上了用玫瑰酱调制的玫瑰水,搅拌均匀,芳香清淡,甜而不腻。相传当年八国联军入侵北京后,一对夫妻逃到青岩古镇,也带来了令农家人大开眼界的宫廷美味——糕粑稀饭。
铜仁糖麻圆
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糖麻圆也被称作是麻团。在从前的铜仁,糖麻圆是常见的路边摊小吃,口感软糯,再加上芝麻的清香,味道香甜,很受本地人及游客的喜爱。
沿河糯米包子
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糯米包子,用糯米粉做皮,冰糖、芝麻、花生碎屑、肉哨子,少量柑桔皮细末为馅,蒸熟后滋味丰满、甜香鲜酥。吃时最好用碗盛着吃,以免油馅漏掉。糯米包子,于民国时期得名,在贵州民间亦称为糯米团。趁乌江运输之利,饮食业亦空前繁荣,故民国时有王尚贤的糯米包子、冉隆平的荞面、董老汉的油饼子、大席场老婆婆的糯米糍粑之说。
思南花甜粑