在钦州,不管是大街小巷还是繁荣地区,都融入了各种各样的美食,琳琅满目佳肴简直是让人眼花缭乱。食物本身的味道也让吃的情不自禁的流下口水,吃过之后就是回味无穷了。
猪脚粉
吃猪脚粉,去钦州二马路吃一碗猪脚粉。猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄,配以草果、茴香、陈皮、桂皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜、八角几十种名贵中药材熬制。这样熬熟的猪脚肥而不腻,脆而不硬,汤料经过了调配,既保持原味有鲜美,价格实惠。连汤带粉一起吃,那种感觉不要太好!
二马路糖水
吃糖水,在钦州的二马路除了猪脚粉,晚上还有甜冰冰的糖水,糖水品种丰富,有“海带绿豆、槐花、豆腐脑、凉粉......”,还可以搭配油条、果篦来吃。
麻通
吃麻通,麻通以小董镇产出的最为好吃,麻通是一种特色小吃,主要原料为上等糯米、白糖、芝麻、茶油、饴糖等,因用芝麻包裹,内如通草而得名麻通。麻通虽然简单,但制作过程却很复杂。具有轻、香、甜、酥、脆俱全的特点,大而不重,甜而不腻,酥脆爽口,是老少皆宜的健康食品。