步骤3
锅中放油，油热后加蒜和姜炒香，然后放入牛肉翻炒。我直接拿砂锅炒的，因为我懒的换锅，好处就是方便一锅出，不好的就是火力没有炒锅大。
步骤4
放入4颗干辣椒、两片香叶、两颗八角、一块桂皮。翻炒出香味
步骤5
导入刚才调好的酱汁，炒匀
步骤6
加入没过牛肉的热水，撇出浮沫，牛肉不焯水的话就需要撇浮沫，这一步费劲是值得的！然后放入小葱，盖盖子闷2个小时左右，中间要开盖翻动一下。
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-04 14:38:26作者：YD166手机阅读>>
步骤3
锅中放油，油热后加蒜和姜炒香，然后放入牛肉翻炒。我直接拿砂锅炒的，因为我懒的换锅，好处就是方便一锅出，不好的就是火力没有炒锅大。
步骤4
放入4颗干辣椒、两片香叶、两颗八角、一块桂皮。翻炒出香味
步骤5
导入刚才调好的酱汁，炒匀
步骤6
加入没过牛肉的热水，撇出浮沫，牛肉不焯水的话就需要撇浮沫，这一步费劲是值得的！然后放入小葱，盖盖子闷2个小时左右，中间要开盖翻动一下。
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