一年一度的“广西玉林荔枝狗肉节”又要到了,每年的6月21日,玉林当地人将荔枝与狗肉一起吃,来庆祝夏至这个节气的到来。
1、夏至为什么要吃狗肉?为什么夏至,一定要吃荔枝和狗肉?当地人有个风俗习惯,他们认为夏至是“阳气”最盛的一天,也就是说夏至是夏天的开始,而夏至这一天是夏天最热的一天,而狗肉和荔枝也都是温热类容易上火的食物。他们认为“以阳制阳”,吃了上火的食物而上火,可以掩盖了被夏至这最热的天气带来的上火,这样夏天也就没那么热了。
这样也就解释了玉林当地的这句“被改编”后的民间谚语:“冬至鱼生夏至狗”。意思就是,冬至要吃鱼、夏至要吃狗。
这句谚语流传了很久吗?不,这句谚语原本是“冬止鱼生夏止狗”,是停止的“止”,并不是“至”,冬天气候干燥而鱼属寒,冬天就应该停止吃鱼肉了;夏天气候燥热而狗肉属于温热性食物,吃了会更上火,所以到了夏至,就应该停止吃狗肉了。
这样就对了嘛,按照北方人的角度来看这件事,这样就符合科学规律,你上火了去看大夫,大夫也不会让你吃这些燥热的食物。
那么这句谚语什么时候被改了?是谁改的呢?
其实从我国改革开放后,人们为了赚钱想出的噱头,这样才能让当地经济更加振兴,老百姓生意才会更加红火,不然少了一份收入,谁给补偿?完全是商人自己的歪主意,就像电商的11.11、6.18、年货节、2.14情人节等等很多莫名其妙的节日都被笼罩了浓厚的商业味道。
所谓的“节日”,不过是让你花钱消费的幌子。
额,但事实上却是这样的。
“冬至鱼生夏至狗”是根据广西当地的湿热气候来说的,冬至吃鱼生配美酒是可以清润的,夏至吃狗肉可以袪除冬季体内遗留的余寒。根据当地热湿的气候特点,这样的食疗方法也是用科学可以解释得通的。
毕竟南北方气候差异很大,因此饮食方面也几乎是天地差别。
北方的气候干燥一般夏天不建议吃上火的东西,但南方湿热的天气,就必须要吃温热上火的食物来抵抗身体内的湿气,比如湖北人为什么那么爱吃麻辣小龙虾,不是因为爱吃而吃,而事实上确实是为了祛除体内的湿气,才逐渐成为了日常饮食的主菜。
所以,“冬至鱼生夏至狗”这句来自广西的谚语,是符合当地实际的湿热环境的,一点毛病也没有!
2、“玉林荔枝狗肉节”的由来
“玉林荔枝狗肉节”,本身,玉林当地是没有这个节日的,当地政府也没有组织过这样的节日。以前玉林的老百姓到了夏至这一天,就会很多人聚在一起吃狗肉配荔枝,这种风俗习惯已经有很久的历史了。
那“荔枝狗肉节”这个所谓的节日名称是怎么来的呢?
2010年,玉林市当地人吃狗肉的风俗被一些爱狗人士知晓,随后爱狗人士组织了一大群人来抵制玉林吃狗肉的行为。
一名爱狗人士前往玉林,在堆满狗肉的桌子前下跪,“向狗谢罪”。很快,这张图片被传至网络,引发集体声讨,很多大大小小的媒体争相报道。
媒体获得了一个新的素材可以报道,而且可以长时间地报道,无疑,对于媒体来说是利好的消息,“玉林荔枝狗肉节”,一个普通不能再普通的吃狗肉的饮食习惯,被不良媒体戴上了“莫须有”的头衔。
从此,玉林夏至吃狗肉,成为了一个“节日”
一场针对“吃狗肉”的抗议就此开始。
在随后的每一年的夏至时节,“爱狗人士”们总要集体声讨、抗议。以表达自己的不满。动物权益保护组织也走进了这场没有硝烟的“战争”。
很快,加入这场“斗争”的人越来越多,很多明星也加入进来,明星们通过微博谴责吃狗肉这种行为,他们称,狗是人类的好朋友,他们比人类还要忠诚,在最孤独无助的时候,是狗狗陪伴着自己度过人生最不堪的时期。
还有人说,在人类看来,狗狗陪伴人类也就十几年,但这十几年却是它们用尽一生的时间,对人类不离不弃。你居然吃狗肉,简直是人神共愤、天理难容。
吃狗肉与抵制吃狗肉形成了两大派,一种是“爱狗粉”,另一种是“爱狗肉粉,他们”很快在网络中开始口水战。
“爱狗人士”为什么要抵制吃狗肉?然而事出必有因。
3、连年不断的偷狗事件
偷狗,这种恶性行为由来已久,在没有网络的年代就已经出现。最早可追溯到20世纪80年代,在我国改革开放以后,家家经济独立,人们的生活得到解放。
稍微了解一下历史,你会知道,改革开放之前,咱们的爸妈爷爷奶奶一辈儿都是给生产队干活,每天到生产队干活赚积分,每年年底拿积分换粮票,再用粮票去供销社换粮食。遇到收成不好的年景、或者偷懒不干活反而会在年底的时候发现,欠了生产队好多积分,不仅得不到粮食,还要四处借粮票。
因此,改革开放后,家家户户各立门户,每家赚的钱都归自己家所有,脱离了生产队,人们的生活日益富足起来。
也正是之后,各行各业才得以发展,当然其中,也少不了不少非法勾当,比如“偷狗”在小时候,农村里频频出现。
我小时候家里就养了一条狗,每年过年前,老爸赶着骡车去几十里地外的亲戚家看望长辈。那条狗都一路跟着去,狗狗也不坐车,就一路小跑跟随着骡车。到了亲戚家,老爸让狗狗回去,狗狗居然自己真的回家了,几十里地,多远的距离,人走回去都得很累,狗狗顺着家的方向也不会迷路。
老爸说,狗是最通人性的动物。小时候我就爱狗。几年后,那条狗仍然跟随骡车去串门,后来,就没有后来了,狗狗再也没回来,那时候我很伤心,哭了好几天。
我慢慢长大后,家里又陆续养了几条狗,有的丢了,有的咬人赔钱后炖了吃肉,有的老死了,但是狗老了之后,它不会在主人家死去,它会跑到离家很远的地方才死去。我问老爸,它为什么跑出去不回来了,老爸说,狗狗怕主人伤心。
狗,从来不在家里死去,它们会跑到很远的地方孤独地离开。动物界有很多动物都是如此。
再之后,家里就不养狗了,狗陪伴人类十几年,却是它的一辈子,到死后也不知道去哪儿死了。这是最不愿意看到的,然而就是事实,人与狗的感情,或者狗与人的感情,随着它们老去死亡、或是被偷了之后,留下的无非就是伤心一阵子,然后再找一条新狗代替之前那段人与狗的感情。
综上所述,我也是爱狗的,这一点无需置疑;我也爱吃狗肉,这一点无需多说;很多爱狗人士会问:你这不矛盾吗?爱狗还要吃狗肉?别着急,后面我们会用到这句话。
回到本节点的主题,连年不断的偷狗事件。
上面我们说了,从改革开放后,人们的商业活动也多了,赚钱的渠道也多了。当然有些人看准了贩狗这一条发财之路,也是无法避免的。
你去任何一个搜索引擎搜索一下,每年,偷狗事件都在不断发生,屡禁不止。
4、从“爱狗人士”变成“狗贩子”
那么,是什么人在偷狗,又是什么人暗中买狗?
看看下面这条来自2008年的报道。
仔细阅读后,你发现了这伙偷狗的人是什么人了吗?他们也是“爱狗人士”,对狗的喜爱逐渐演变成了“偷狗”,多余的不喜欢的狗,他们会贩卖给其他人,从中渔利。
从“爱狗人士”变成“狗贩子”,这只有一念之差。然而,这样的人太多太多,每年都会被抓进去不少。
很多人家里的狗丢了,丢去哪里了?无论农村还是城市,“狗被偷”成为无法避免的事件。
而很多爱狗人士对于“广西玉林狗肉节”的抵制,其中有大部分人都是自己的爱宠被偷了,他们认为狗贩子都是把狗带到了玉林卖肉。
而事实上呢?你或许并不知道。
来,再看一条更残忍的报道。