随着人们对健康的重视和近年来养生热潮的兴起，芹菜这种富含蛋白质、B族维生素、碳水化合物、胡萝卜素、钠、铁、磷、钙，且具有平肝清热、健胃利血、清肠通便、减低血压、凉血止血、祛风利湿、健脑镇静、除烦消肿、解毒宣肺功效的蔬菜广受欢迎，那么种植青菜在什么时间播种育苗呢？下面一起来了解。
1.春芹
春芹在北方1月份播种，1至3月育苗，3至4月定植，6月左右采摘，在长江流域3月播种，如果播种过早，幼苗容易因为通过低温春化引起过早抽薹，播种过迟，导致后期进入高温环境，将影响春芹的品质和产量。
2.夏芹
夏芹在4至5月播种育苗，育苗可在裸露的地面，在6至7月定植，8月末采摘，因为夏季气候炎热多雨且容易发生病虫害，夏芹与春秋两季相比的生长较差，产量也较低，所以种植面积较小。
3.秋芹
秋芹在北方6至7月播种育苗，8至9月定植，10至12月采摘，在长江流域7至9月播种育苗，10至12月采摘，9月以后播种的秋芹在下一年3至4月前采摘。
4.冬芹
冬芹在北方温室大棚种植，对时间要求不高，在长江流域以南9至11月露天播种育苗，12月至下一年4月采摘。
1.种子处理
对种子进行消毒处理以后，放入温度在48℃的恒温水中搅拌30分钟，取出后再次放入冷水中浸泡24小时，将种子捞出后用清水冲洗并沥干水，用纱布包裹，湿毛巾覆盖，放置在温度18至20℃的地方，等到种子露白有30至50%时进行播种。
2.苗床准备
苗床应选择保水保肥性能好，排水方便，土壤肥沃且疏松的田块，施入每平方25公斤的腐熟有机肥、50克多菌灵和100克氮磷钾复混肥料，并对田块进行耕作，作成田沟宽0.3至0.6米、田畦宽1至1.2米、沟深0.15至0.2米的畦田。
3.播种方式
将畦田用水浇透后撒一层薄土在畦田上，均匀地将种子播撒后，覆盖0.5至0.6厘米的细土，在细土之上再加盖薄薄一层稻草以保湿。
4.温度管理
在春季和冬季播种芹菜可覆盖一层地膜以保温，出苗后摘除，温度较高时加大通风，夏季和秋季育苗可用网膜双层覆盖成小拱棚以通风降温和防雨。
5.肥水管理
夏季和秋季育苗在早晚浇水，冬季和春季育苗在晴天的上午进行，浇水应小心勤浇，见干见湿，保持土壤处于湿润状态。
6.间苗
芹菜幼苗长出2片真叶后进行间苗，间苗保持每棵幼苗间距在1厘米，过一段时间幼苗长出更多叶子时再进行1至2次间苗，使幼苗之间的间距达到2厘米左右，间苗后需要进行浇水。
