一方水土养育一方人

从南到北

各地的人们用不同的食材

用心烹制一方美食

用情创造一方美味

在各地种类繁多的特色美食中

一些美食让人又怕又爱

品尝它时需要鼓起勇气才敢入口

今天小编就带大家

来认识这些“个性十足”的美食

“四川人的命，是折耳根给的”

“关于四川人和折耳根的“故事”

你一定听过很多版本

在很多外地人眼中

它是味道奇特到怪异的鱼腥草

而在四川人的食谱里

它是地位不可撼动的火锅配料主角

永远的“凉拌菜之王”

在四川人的食谱中

吃折耳根更是花样多多

不管烤啥子

绝对必须一定要加上折耳根

对于四川人来说

没有什么是不能烫火锅的

折耳根也不例外

葱姜蒜酱油醋

最后再淋上一大勺油辣子

凉拌折耳根独有的香气立刻被释放