欢迎大家观看二姐这篇保存大蒜，牢记不能放冰箱，教您2个保存方法的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

我们经常会买大蒜来调味，因为大蒜是我们炒菜的时候不可缺少的调味品。大蒜作为饺子的最佳搭配，每次吃饺子的时候都会给家人准备点大蒜吃。而且做出蒜香味道的美食，也都少不了大蒜的身影。做凉拌菜的时候，也需要往里面加上一点蒜末，用热油激发出大蒜和其他调味料的香味才会更好吃。但我们将大蒜作为调味料的时候，因为每次只要一小点就足够了，而我们买大蒜的时候都是论斤买回来的，没有吃完的大蒜就随便放到厨房或者放到冰箱里了，这样大蒜就容易出现发芽并且流失营养等问题，也造成了大蒜的浪费。所以保存大蒜的时候，我们要牢记不能放冰箱，那么我们来说一下大蒜的2个保存方法。

一、食盐保存法

1、首先我们将大蒜去掉最外面的外皮，然后将大蒜都做成蒜瓣儿备用。选大蒜的时候，我们可以按压一下，是否饱满硬实并且按压的时候不会出现发软的问题。选择新鲜的大蒜，才有利于我们更长时间的保存大蒜。

2、接下来我们准备一个口罩，将口罩的一侧剪开。因为口罩比较透气，相比于用面巾纸来说能起到更好的效果，所以在这里用到口罩比较好。

3、随后我们将一勺的食盐放进口罩里面，这样能保持口罩的一个干燥环境。