一直以来，茄子都是平时不可缺少的菜，它不仅在品感上很嫩滑，同时也有着很高的营养价值，成为不少人喜欢的一种蔬菜，因此在市场上也非常畅销。为了可以满足市场上的需求，同时也让自己的收益有保障，冬天有不少种植户们靠种茄子来赚钱，不过由于天气的原因，此时的茄子只能种在大棚里，这里种出来的茄子品质高、虫害少。但因为温度太低，所以茄子在过冬的时候也是需要一些措施的，具体要怎么帮助茄子过冬呢？下面来具体了解下。
茄子是否能够安然的度过冬天这个寒冷的季节，跟它的品种有很大关系，所选择的种子必须要是耐低温较强的种子，同时也要有很强的抗病能力，在挑选时要选择颗粒饱满的种子，这样的种子没有任何的病害，抵抗能力也较强，在冬天种植的时候可以更好的发芽。但在播种前也必须要浸泡种子，等到发芽后再去移到土壤上，同时播种要均匀，在播好种子后再用细土盖上，然后浇次水。同时也要保证大棚里可以适当的通风，这样幼苗才可以长得更强壮。
虽然冬天的气温比较低，但有时的天气也非常暖和，而大棚里的温度会更高些，要是中午的温度过高，也是需要通过通风来降温的。茄子生长的温度应在28度左右，晚上的温度不能低于10度，如果低于了这个温度，很容易把茄子苗给冻死。同时在种植之后要及时追肥浇水，施肥时可在离茄子根部十厘米的地方挖个小坑，盖上土后再浇水，这样肥料可以更好的被吸收。
在茄子的生长过程中，掐岔是非常有必要的。也就是说把一些多余的枝叶全部都摘除，只留下主头的茎杆就可以，这样可以让茄子一层层的开花，不过一层上面只留三四个花就行，这样就可以结出三四个果实，如果留的太多的话，所有的茄子都不会长得好，很容易导致茄子营养不良，这样就会影响到自己的产量，但很多人为了让产量增高，就留了太多的花，这样反而起到了反的效果。
当然茄子过冬最重要的就是保温工作，通常在11月时就进入了寒冬季节，这个时候要及时盖上草垫子，通常在每天下午的五点时就要盖草垫子了，在覆盖的时候要注意，应该一层层的往上加，这样就可以避免有暴露的地方，那么保温的效果自然也更好。到了第二天的早上时再把草垫子拿走，让茄子可以呼吸到新鲜的空气，让其更好的生长。
以上就是关于茄子过冬的一些知识，虽然有些必要的措施必须要做，但茄子本身也是非常关键的，如果选择的品种不好，就算是做再多的事也没用，因为它本身就具备很强的生长能力，而在茄子生长的每个阶段都要做好管理，保证茄子能够更加健壮，不受到病虫害的影响。
