中医，中药，健康，养生

菊花

菊花原产我国, 是世界四大名花之一。菊花不仅供人观赏, 更是常用名贵中药。常用有黄菊花、白菊花和野菊花之分。前两种多系栽培品, 主产于浙江、安徽、江苏、四川等省, 以杭菊花和滁菊花最有名。菊花甘而微苦, 甚性微寒, 具有疏散风热、平肝明目、清热解毒之功效, 对外感风热、头痛目赤, 肝阳上亢、肝风内动引起的头晕目眩, 皆为常用之品。而野菊花清热解毒之效尤佳, 常用于治疔疮疖肿。近代研究表明, 菊花中含菊甙、腺嘌呤、胆碱、氨基酸、黄酮类、微量元素与维生素B1等, 有显著的抗菌、改善心脏血液供应及镇静、降压等功效。

菊花自古就入馔用于食疗。用菊花做菜, 滋味鲜甜、气味清香, 如有名的菊花珠鱼、菊花肉是上等佳肴, 菊花羹、菊花酒, 更是别具风味。

中医，中药，健康，养生

梅花

梅是蔷薇科植物, 在百花之中梅花是最耐寒的花卉, 它的开放常象征着春天就要来到。梅花有开郁和中、化痰解毒之功效, 常用于肝胃气痛、郁闷心烦和咽喉部有哽咽感的治疗。在《红楼梦》中宝姑娘的“冷香丸”中就有一味白梅花蕊。《本草镜》曰, 白梅花蕊性寒, 味酸涩, 有“开胃散郁”“止渴生津”“解先天胎毒”之功, 而尤以“含苞者力胜”。《本草原始》上说, 白梅花蕊“有清头目、利肺气、去痰滞、清上热”之效。

中医，中药，健康，养生

桂花

桂花是我国人民喜爱的花卉之一, 特别是每年的中秋时节, 金风送爽, 桂花飘香, 令人难忘。从此, 吃月饼、观明月、赏桂花就与八月中秋结下不解之缘。桂花有很多品种, 其花白色者为银桂, 黄者为金桂, 红者为丹桂, 每季开花一次者为四季桂。桂花虽轻盈柔弱, 其貌不扬, 但其芳香浓郁, 其中银桂、金桂、丹桂不但可作香料, 还是一种良药, 用途广泛。桂花有温中祛寒、化痰止咳、散瘀生津、止牙痛之功效, 常用于痰饮喘咳、肠风血痢、牙痛、口臭等症的治疗。此外, 还用来提取香精, 酿酒, 制作蜜饯、糕点和糖果等。

中医，中药，健康，养生

月季

人常说“花无百日红”, 但月季却是四季不断, 月月常开。据不完全统计, 月季品种已达一万多种。《本草纲目》中记载, 月季花气味甘温无毒, 有活血消肿之功, 主治月经不调、经期腹痛、赤白带下。若合冰糖炖服, 可治肺虚咳嗽吐血 (见《泉州本草》) 。