现在国内很多地方疫情开始零星出现，对于出现疫情的地区，动不动就要封禁小区，人们无法出行，也无法外出采购，柴米油盐囤够了可以吃很长时间，但是对于蔬菜来说，要隔一两天就要采购一次。因此造成很多人吃菜难，很多菜的价格也居高不下。

其实，如果阳台上有地方，可以自己利用很小的空间来种上几盆青菜，简简单单把菜根插在水瓶里，选对了品种十几天的时间就能够采收。多种几盆轮流吃，可以缓解买菜的压力，而且是绿色无公害的食品，还能享受到种植和采摘的乐趣，为隔离的生活增添一些乐趣。

那么平时如何水培蔬菜呢？其实水培蔬菜也是比较简单的，就是把吃剩下的青菜根直接插在水瓶里，有点水就可以很快地冒叶子。当然了，如果有花盆，有土壤直接种在花盆里，采摘时间会更长，一茬一茬儿吃不完。哪些蔬菜比较适合水培和花盆里再次种植呢？

第一，芹菜适合再次种植