五花肉香芋煲

原料：五花肉、香芋、姜、蒜、葱、油、料酒、生抽、蚝油、红烧酱油。

做法步骤：



第1步、五花肉放入锅中，加水、料酒、姜片烧煮，撇去浮沫，烧煮至筷子能轻松插入。



第2步、捞出晾凉切片。



第3步、香芋去皮清洗。



第4步、对半切开，再切成5mm左右的片。



第5步、一片香芋一片五花肉夹好。



第6步、砂锅中放少许油，底部放一层姜蒜，既增香也防止粘锅。



第7步、一片香芋、一片五花肉，交替放入砂锅中。



第8步、2勺生抽，1勺料酒、半勺红烧酱油、1勺蚝油，适量清水搅匀。



第9步、倒到砂锅中，小火烧煮大约10-15分钟。



第10步、中途把料汁舀起浇到香芋上。



第11步、撒上葱花，美味即刻呈现。

学会了就给家里人做吧.