听姑娘唱着“我吹过你吹过的风，这算不算与你相拥？”，那我吃着家乡的辣菜，算不算回到家中？
“我就想回家！”昨天跟母亲打电话，我撅着嘴又成了那个倔强的小女孩，眼泪都要流下来。
“你没事吧？”母亲急切地问。
“没事，我两年半没有回家了”真的好委屈。
“家里没事 大人孩子都好好地就行，不要回来。”母亲还像小时候一样安慰我。
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感情爆发需要出口，不然容易憋出毛病，吃货如我，乡愁的出口是什么？
那当然是味道，家乡的味道，如同《舌尖上的中国》那么让人不能自已一样，唯有母亲的味道方解我愁。
因为想家，想母亲的味道，所以想吃家乡的应季食物，想吃辣菜疙瘩咸菜。辣菜疙瘩家里是咸菜是没有的，超市和菜市场有没有我不知道，即使有也不是母亲腌制的味道，所以没有去买。都说网络时代什么都可以淘，万能的某宝的确如此，老公说什么东西想淘就有。
我输入“辣菜疙瘩”回车键，神啊！多的是，没有想到老家的咸菜都能买到。成个的、切片的、炒丝的应有尽有，可是我没有买点*。还是那句话“没有母亲的味道”，因为母亲肯定不会在网上卖咸菜。虽然母亲在集市上卖过鸡鸭鹅、青菜水果，但是没有卖过咸菜。母亲的那个酱菜缸是一家人的宝贝，怎么可能轻易出售？
买回来放久发芽了，要不要种着春天看花？
腌辣菜疙瘩需要时间，一般腌好最少三个月才能吃能食用，时间是最长的距离，远水解不了近渴。于是想到辣菜，这个季节有刚下来新鲜的辣菜疙瘩，母亲喜欢做辣菜。自记事起就是母亲炒辣菜我烧火，大一点时我也会帮忙切辣菜疙瘩和萝卜，我见过很多次，流程再熟悉不过。
做辣菜很简单，疙瘩切丝，萝卜切片，最好是青萝卜皮，葱姜切丝。烧锅倒油，油热加葱姜丝，翻炒出香味，倒入疙瘩丝，继续翻炒。炒熟装盆，表面铺上萝卜片，撒点生花生米，封口捂严实。辣菜的辣在萝卜和花生米的激化下随着时间得到充分释放，第二天开封就能让你一把鼻涕一把泪的喷嚏连天，如同空口吃芥末的感觉。
小时候不理解那么呛鼻子父母却吃得那么香，尤其是下面条时，父亲会夹几根辣菜丝放在热腾腾的碗里，那种享受滋味只能意会不可言传。偶尔，我也会夹一点点伸舌头舔舔，感觉不辣，然后送进嘴里，之后就是闭眼捂鼻，转身打喷嚏。好几天不通的鼻子如同一根铁丝捅过一样，立马畅通无阻，冷空气刺激着鼻黏膜，那真叫个爽快！
我的辣菜丝，等待奇迹出现
虽然没有做过，照葫芦画瓢的能力我大概还是有的，昨晚还特地跟母亲炫耀了一番我自己做的豆腐，白醋zhan豆腐。白醋是个好东西，弟媳妇告诉我直接用白醋泡辣菜丝也很好吃。白醋泡不用炒应该更简单，懒人更喜欢，还有一点是不用放油，更加清爽，是我喜欢的款。
不知道要不要放盐，我用盐S一下
“你得放萝卜！”弟弟再一次关照我。
“为什么？”为什么必须放萝卜，因为没有买到青萝卜我没有放。
“不放萝卜不辣！”弟弟跟老父亲一样一样的，不愧是亲生的，他不会做绝对会指挥。
“再放点生花生！”弟媳妇也在遥控指挥。
就是几个辣菜疙瘩，一家人远程协助，只是为了让我能吃到家乡的味道。估计这电脑可以操作的话，母亲和弟媳妇肯定会远程操作，不让我动手。我做比她们自己做还要费时费力，关键是不知道好不好吃。
有个朋友说“什么说朋友，朋友是有苦恼时，倾诉的对象；朋友是遇到喜悦时候，有可以分享的人；朋友是遇到困难时候，有主动伸出援手的人。”我想说一句什么是家人？那是不一定流着相同的血，也不一定在同一空间，但是却能急你所急，痛你所痛，同呼吸共命运的人。家人不会计较得失，不会在乎名利，哪怕是一根菜叶子都能聊跟你一天一夜的人。
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虽然弟媳妇一年又一年给我留的大鹅都没有吃到，但是她还是继续给我留着。相距近700公里，高速通常都要开七八个小时，可是，我们就这么在网络的连接下没有距离。我们还是呼吸着相同的空气，吃着相同的辣菜，甚至于做着相同的梦。
只要心在一起，哪里还会有距离？如此说来我吃着家乡味道的辣菜，是不是也算在家中呢？
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