吃了几十年的湖南米粉，我有那么一瞬间发现，可能我从未真的吃懂过湖南米粉。
这么讲有点拗口，那我换句话说。如果在湖南你想点一碗牛肉粉，娄底人会端出一碗飘着山胡椒油的『新化红汤牛肉粉』；邵阳人的『回民牛肉粉』，米粉比筷子还粗，味带微酸；『常德津市牛肉粉』香气逼人、重油少汁；而长沙人则会拿出一碗『牛肉煨码或炒码扁粉』来……
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2022-11-06 11:26:54作者：YD166手机阅读>>
吃了几十年的湖南米粉，我有那么一瞬间发现，可能我从未真的吃懂过湖南米粉。
这么讲有点拗口，那我换句话说。如果在湖南你想点一碗牛肉粉，娄底人会端出一碗飘着山胡椒油的『新化红汤牛肉粉』；邵阳人的『回民牛肉粉』，米粉比筷子还粗，味带微酸；『常德津市牛肉粉』香气逼人、重油少汁；而长沙人则会拿出一碗『牛肉煨码或炒码扁粉』来……
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