煮鸡蛋需要几分钟？怎么判断有没有熟透？教你一招，轻松解决！

蒸鸡蛋一般要15-20分钟，这个时间主要是要看你的灶具火力的强度如何，火力大的15分钟左右，火力小的20分钟左右。

蒸锅上汽后，以放进蒸锅开始计时。

时间到了，那要怎么知道熟没熟呢？

这问题很好解决的，首先蛋表面，如果中间有凹陷的现象，那说明还没熟透。熟透的表面要不有点鼓起来，要不就是平的。

还可以用一根筷子从中间插下去，如果筷子能立柱，那说明熟了，如果立不住会倒或者倾斜，那就肯定没熟透，就要再蒸几分钟，然后再用这个方法。

蒸鸡蛋蒸老了不好吃，没蒸透也不好吃，一定要刚刚好。

蒸好后可以用刀划上几刀，划几刀不是为了好看，而是能让生抽分布更均匀。喜欢葱花的可以撒上一点葱花。

学会了吗？可以试试哦！