夏天蝉鸣的时节，似乎是一年里最容易心浮气躁的时候，这个时候只要看到那一抹明亮的绿，心情立马就会爽朗起来！

抹茶的味道很清新，非常适合夏天做甜点，当丝滑的口感穿过口腔，淡淡的微苦融合清爽的茶香，使闷热的夏天顿时清凉舒爽起来！

这么美味又惊艳的甜品，不仅让味蕾得到了满足，精神气也十足，所以，一起学起来吧！

1.沁人心脾的清凉——抹茶冰激凌

抹茶冰激凌，之于夏季，大概是最清爽的仪式之一。30° 的潮热空气里，一口浓郁的抹茶，一口冰爽的滋味，秒回到20°的时空中！

原材料准备：

蛋黄 2只、细砂糖 50g、牛奶 20g、抹茶粉 15g、淡奶油 230g；

制作步骤：

Step 1：分离蛋清蛋黄，将蛋黄加入20g细砂糖搅拌均匀。