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爆炒蒜香螃蟹的做法(蒜香螃蟹的正确做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-06 14:16:50作者:YD166手机阅读>>

先把切蟹冻,然后切面裹上生粉, 锅内置油,油烧至5成热(适量就行)然后把裹好生粉的螃蟹下入油锅中炸至金黄色捞出控油 然后另置锅,加入油,蒜泥,(油尽量少一点)炒香 加入蒜蓉辣椒酱,排骨酱,继续炒香,加入高汤, 下入螃蟹,然后调味,盐,鸡精,味精,鲍鱼汁尽量少点,有味道就行了。中火烧一下 最后勾点薄欠,出锅中盘,散入葱花就好了。

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