作者：高冷女王范

用料

鲜活蟹 9只

蒜蓉 半碗

鸡粉 1调羹

蚝油 1调羹

盐 少许

糖 少许

纯正花生油 适量

做法步骤

1、先来张成品图诱惑一下

2、用小牙刷将鲜活蟹刷洗干净后，打开蟹盖去掉里面的蟹腮.腹盖内脏后洗净控干水分备用

3、蒜蓉里加适量的鸡粉.蚝油.盐.糖搅拌均匀，热锅倒入适量纯正花生油烧滚后倒入蒜蓉炒至六分熟盛出备用

4、一个一个的打开蟹盖就蒜蓉均匀的酿入蟹内

5、将蟹码入盘中放一旁备用

6、蒸锅里大火烧沸后将蟹架入蒸锅中盖好盖大火蒸十五分钟

7、将蒸熟的蟹端出一旁

8、摆盘装饰即可

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