哈喽，大家好，我是爱美食的小慧，每天给大家分享简单易学的厨房美食，喜欢我的可以关注我。

咱们家里是不是常常有剩下的米饭，次次都是炒着吃，家人都吃得腻了，倒掉又很可惜，今天小慧教大家用剩米饭就能做的美食，既能吃到美味的食物，也避免了浪费，简直是一举两得的事情啊！

需要的材料：鸡蛋 2个、米饭 300克、葱2小根、芝麻少量、油适量、盐适量。

把鸡蛋打散，葱切成末，把葱末，蛋液，盐芝麻放在米饭上，搅拌均匀

平底锅少许油加热，倒入米饭，转小火铲子抹平，煎至两面金黄，美味的平底锅锅巴就做好了。