新鲜汤底

日式海鲜锅把海鲜做成串串既保留了海鲜的原汁原味，鲜度和美味度， 又达到轻油化，非常的健康养生。口感上符合苏州小伙伴清淡偏甜的口味，而串串的加入，既能最大程度保持海鲜的脆爽嫩滑，又让餐桌变得热闹起来，一举多得。

先尝尝这汤底。别看这小小一锅，连汤汁都是全靠海鲜吊出来的，番茄调色，食盐调味，最大程度保留食材本身的鲜美。再加上竹蛏、七彩贝、深水虾、三文鱼鱼头、菌菇等多种食材，乖乖，这哪是汤底啊，明明就已经是海鲜盛宴了。

海鲜汤底的味道其实有点像泰式锅底，味道是很多重的。入口吃得到有一点酸甜，那是番茄带来的。又有非常浓的咸鲜，那是虾蟹带来的。收口又带着一点微微的辣 。所以一口汤下去，甜的酸的咸的鲜的辣的全有了。但是它又很迎合苏州人的感觉，它并不是每一种味道特别的浓烈，而是比较温和。正是这样温和的汤底才能让这些海鲜煮的时候不会被改变原味。

美味涮菜

鲜掉眉毛的海鲜汤就把你拿下了？瞧瞧这摆了满满一桌子的涮菜！