这款金元宝造型的馒头我还是刚学会的，前两天翻看朋友圈，看到别人做了金元宝造型的饺子，于是想做金元宝造型的馒头。这款馒头我是采用先整形后发酵的方法来制作的，特别适合新手操作，成功率高，而且口感并不亚于先发酵后整形的馒头，大家可以尝试着做一次，一定不会失望的。而且这么可爱的造型，孩子也一定会喜欢的。也很适合给孩子当早餐吃哦，大家一起来学习制作这款造型特别的金元宝南瓜馒头吧！下面我给大家详细讲解金元宝馒头的整形手法以及制作窍门，请仔细阅读我的文章哦！

By 爱美食的志宝妈

用料

• 熟南瓜泥 230g
• 中筋面粉 500g
• 酵母 5g
• 清水 少许
• 白砂糖 30克

做法步骤

1、首先将南瓜去皮后切成片，上锅蒸15分钟，蒸至软烂即可，取出蒸熟的南瓜，用勺子压成南瓜泥，凉至微温的时候使用。

2、准备一个小碗，在碗里放入酵母，倒入少许温水化开酵母，然后加入到放了面粉的面包机里，再加入少许白砂糖，用筷子搅拌至没有干粉的状态，启动面包机和面程序，将南瓜面团揉至表面光滑即可。