作为一个资深吃货
日报妹吃虾已经很多年
但,相信很多人和我一样
与其说吃虾,不如说“瞎吃”
为啥这么说?
就问你一句话
逛市场也好下饭馆也好
你能叫出那些虾的名字?
今天,我们就集中解决这个问题!
这是“中国对虾”
个头不小
尤其是雌虾
有的能长到二三十厘米
有半斤多那么重
野生的中国明对虾就是我们常说的
正宗的“海捕大虾”
这是“中国毛虾”
市场上很少见到的毛虾
其实一点也不神秘
吃过虾皮吧?吃过虾酱吧?
那就是毛虾做的
毛虾的体型非常小,不过产量很高
大部分都用来晾晒虾皮
或腌制成虾酱
是我们经常食用
却也容易忽视的一种虾类