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做奶茶用什么可以替代植脂末(奶茶店的植脂末可以用什么代替)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-06 23:44:07作者:YD166手机阅读>>

做奶茶用什么可以替代植脂末,奶茶店的植脂末可以用什么代替(1)

这几年,植物基越来越流行。

从去年的广州展会开始,植物基原料就被厂家重点推出,延续到今年的上海展会,这种趋势依旧在持续。

大多数奶制品厂家都将植物基作为展会主推,如维益的燕麦乳,维他奶的豆奶系列,菲诺的椰汁产品等。

做奶茶用什么可以替代植脂末,奶茶店的植脂末可以用什么代替(2)

在植物基众多细分品类中,燕麦奶在今年展会上成为被咨询的热门话题,大量专业人士都在围绕着燕麦奶的话题展开,根据在现场对厂家的采访与调查,我们了解到燕麦奶为何会受欢迎。

01PART ——

燕麦奶受追捧 主要这几个原因

植物基中,燕麦奶可以说是名副其实的“潜力股”,早在几年前,一些头部品牌就以燕麦奶为奶基底推出单品系列。

如星巴克在2019年开启星善食主义,在全国所有门店上架燕麦饮品,奈雪PRO店新开辟的咖啡产品线上,也推出燕麦咖啡。

再仔细观察,这几年的茶饮连锁品牌的菜单上也出现了燕麦奶系列产品。

做奶茶用什么可以替代植脂末,奶茶店的植脂末可以用什么代替(3)

市场需求慢慢变大,厂家在新品推新上也抓住要点。

在刚刚过去的上海展会上,维益产品经理徐亮华告诉我们,燕麦奶能受消费者欢迎,不仅限于口感与颜值,更重要的是营养价值的体现,同时也能满足特殊消费群体的需求。

做奶茶用什么可以替代植脂末,奶茶店的植脂末可以用什么代替(4)

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