入秋后,很不幸的喉咙先后两次中招,其中一次还引发了感冒发烧病得不清
终于想起自己春天时熬制的柠檬膏,遇事趁着国庆假期,又精心熬制了一锅;
亲测后觉得确实是比较见效的,秋天的柠檬膏加入了川贝和陈皮~
【川贝】
有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的功效,用于热症咳嗽,如风热咳嗽、燥热咳嗽、肺火咳嗽。川贝有镇咳作用、祛痰作用;
川贝主要针对热性咳嗽,如果是寒性咳嗽,就千万别用川贝啦。
【陈皮】
理气健脾,燥湿化痰。
【柠檬】
富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎、百日咳、食欲不振等。
【黄冰糖】
中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰和去火的作用,可用于治疗中气不足、肺热咳嗽、咯痰带血、口燥咽干、咽喉肿痛等病症。
柠檬和冰糖的比例按个人口味,有人喜欢甜一点有人喜欢酸一点,一般是1:1.3--1:2之间,因为川贝是微苦,建议比平时做柠檬膏多家一点黄冰糖咯~~川贝的量我只能说看个人经济能力了,因为这货不便宜啊~~我自己这一锅买了33克的川贝~制作方法:
1.柠檬用盐搓干净表面的“腊”,川贝在采购时让药店盅碎,陈皮切丝;
2.柠檬切片码入炖盅,请保证此过程没有“生水”;
3.加入川贝粉和陈皮丝,加入黄冰糖;
4.炖盅设置12小时,期间我加了一次水~~我总共炖了13个小时多~~