如果要我坚持半年只吃一种早餐的话，我一定会选择三明治。随心所欲，想放什么放什么，想怎么吃就怎么吃，走着吃，躺着吃，趴着吃都可以。
不过三明治种类太多了，在刚开始学做的时候每次都要查菜谱，经历了半年多的研究，看了500多份三明治的菜谱，我终于总结出了这份万能三明治的搭配公式，从此不用再查菜谱！按照这个公式，无脑搭配，丰俭由人，完全freestyle！
基底：吐司，法棍、全麦或普通面包，贝果（当然你要喜欢用馒头或者白馍的话，也不是不可以，但是那应该叫肉夹馍？）
酱料：番茄酱，沙拉酱，果酱，花生酱，辣椒酱，蛋黄酱，喜欢的话老干妈也可以……
蔬菜：生菜、紫甘蓝，胡萝卜，圆白菜，黄瓜，西红柿，真的你想放啥放啥，高兴的话你也可以放香菜……
肉：鸡胸肉、金枪鱼、鸡蛋（嗯，归于肉类吧）、牛排、虾、三文鱼、培根、香肠、小龙虾（不嫌麻烦的话可以，但是我每次都剥出来就吃了，等不到塞入吐司了）……
水果：香蕉、芒果、火龙果、猕猴桃、牛油果……
各种泥：芋泥、紫薯泥、南瓜泥，除了橡皮泥之外可以食用的你喜欢的
其它加料：芝士、肉松、紫菜、坚果、酸奶（这几种我比较常用）
下面根据以上食材按照简易程度，豪华级别来个分类：
一、开放三明治
也就是只有一片吐司的三明治，馅料都可以直接看到。一片基底面包，涂上酱料，放上水果或者蔬菜肉类就可以了。基底面包可以小火煎一下或者烤一下，脆脆的。
比较常见的有牛油果法棍开放三明治，煎蛋开放三明治，水果三明治
by 谱食物语
by 油米姐姐
by 小跳蛙love
二、非开放三明治（哈哈，就是两片吐司的三明治）
俗话说得好，“给我两片吐司，我可以夹住整个地球”有了两片吐司就好办了，放进任意你喜欢的，盖上“天灵盖”，切开，吃就行了！
关于包法，怎么样才能包的严实不散，是有诀窍的。一般都用烘焙纸或者保鲜膜，用烘焙纸的话就折叠好就行，保鲜膜的话可以借助牙签，切之前在三明治中插牙签进行固定，这样满满的馅料都不会散开哦
好啦，介绍几种常见的三明治吧！
1、极极极简但有营养的三明治
两片吐司中间放芝士片，火腿片、黄瓜片（懒得切也可以不放）就可以了
芝士片直接吃也可以，喜欢有点爆浆的感觉的话就微波炉叮一下
