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卤香熏鸡的正确做法(卤鸡怎么熏好吃)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-07 10:38:22作者:YD166手机阅读>>

制法: 把猪棒骨敲破,鸡骨架和鸡爪斩成块,用清水漂去血水,再投入沸水锅汆一水,捞出来放不锈钢桶里,待掺入50升清水大火烧开后,转小火熬至只剩下大约30升的鲜汤,随后放入调料和香料包,续煮1小时再捞出猪棒骨、鸡架、鸡爪和葱姜(留下香料包),即得到卤汤。

卤香熏鸡的正确做法,卤鸡怎么熏好吃(1)

卤香熏鸡的正确做法,卤鸡怎么熏好吃(2)

卤香熏鸡的正确做法,卤鸡怎么熏好吃(3)

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