如何防治萝卜的“黑皮”和“黑心”“糖心”?
萝卜出现“黑皮”、“黑心”或“黄心,”的原因是缺硼、缺氧和病害。
土壤上下层硼含量不均,或土壤长时间羊燥,或多施了石灰质肥料,以及含有机质较少的沙质土壤,容易导致缺硼或硼的吸收变少,使萝卜产生“黑皮”和“黑心”。每667 平方米施用0.5- 1.0 千克的硼砂,在出现硼素缺乏症时,可喷洒0.2%~0.3%的硼砂液加0.3%的生石灰防治,沙质土壤可施用0.8- 1.0 千克硼砂。
在土壤板结、通气不良,施用新鲜厩肥,土壤中微生物活动剧烈,消耗氧气过多,土壤含水量过多、空气含量少等情况下,萝卜肉质根部分组织缺氧,呼吸作用受阻而产生坏死,出现“黑皮”和“黑心”。适时进行中耕松土,施用充分腐熟的有机肥,调减种植密度,增加田间通透性。
萝卜黑腐病、黑根病也能弓1起“黑心”。要实行轮作,避免与十字花科蔬菜连作,-进行土壤消毒,冬凌夏炕,用有机肥部分替代化肥作基肥。
萝卜肉质根木质部中心部位发生空洞现象称其为糠心。起初在木质部薄壁组织的大型细胞中糖分减少甚至消失,由于这些大型细胞离输导组织远,先产生细胞间隙,接着出现气泡,最后变成糠心状。主要原因:一是与萝卜熟性有关,一般早熟、生长期短的易糠心,中熟品种次之,晚熟品种不易糠心;二是萝卜生长前期水分供应过于充足,进入生长后期肉质根旺盛生长时,遇天气干旱或突然供水不足;三是萝卜抽薹时,肉质根里的营养物质进行转化,并向生长点输送;四是播种过早,营养面积过大。
防治萝卜糠心,重点是选用不易糠心的品种,适时播种,加强肥水管理,做到肥水均匀,保持土壤湿度均匀,避免土壤忽干忽湿。