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酸辣卤鸡爪怎么做(卤酸辣鸡爪最正宗的做法)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-07 14:22:39作者:YD166手机阅读>>

酸辣卤鸡爪怎么做,卤酸辣鸡爪最正宗的做法(1)

在我们湖南,鸡爪是一道很流行的开胃前菜 之前我做了柠檬酸辣鸡爪,卤鸡爪,今天来做个蒜香版的,味道不输饭店

By 湘野红姐

用料

  • 鸡爪 250克
  • 姜片 5片
  • 料酒 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺

做法步骤

酸辣卤鸡爪怎么做,卤酸辣鸡爪最正宗的做法(2)

1、鸡爪剪去指甲,入冷水锅里加料酒和姜片焯水去腥,水开时,要去掉浮沫,浮沫是腥味来源,煮5分钟就捞出

酸辣卤鸡爪怎么做,卤酸辣鸡爪最正宗的做法(3)

2、起锅,加姜片和盐炒香,然后准备炒鸡爪

酸辣卤鸡爪怎么做,卤酸辣鸡爪最正宗的做法(4)

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