中国人偏爱“爆炒”的习惯，让我们的厨房一度离不开大吸力油烟机，虽说它能排出呛人的油烟，可油烟所经之处难免留下一层厚重的油污，尤其是烟机内部，清洁起来十分不便。

为了解决油污清洁难的问题，市面上涌现出越来越多带自清洁功能的油烟机，可它究竟是真有用还是商家的噱头？今天就为您揭露真相。

自清洁油烟机的原理

市面上带自清洁功能的油烟机大体上归为两种：

1. 通过加热电热丝（直接加热）的方式，来溶解烟机内壁、叶轮上的油污，让其自由滴落。

2. 通过高温蒸汽（间接加热）的方式来溶解油污，再利用蒸汽增压全方位冲刷烟机内部，最后进行风干。

前者溶解油污效果较好，但由于其没有专门排油步骤，会导致油污在机体内产生二次凝固；后者蒸汽能高达110℃，清洗更彻底，但高温蒸汽可能对某些水电隔离较差产品的电机造成损伤。

自清洁油烟机能做到百分百清洁吗？

当然不能。

有实验结果表明：把一台长期使用且带自清洁功能的烟机拆开后内部依然有油污，远不如人工清洗来得彻底，所以很多业内人士认为，油烟机自清洁技术是商家打出的噱头。