时间过得真快，还过一周就要入夏了，春夏两季交替的时候，天气非常恶劣，有时候狂风暴雨，有时候特别闷热，武汉的天气非常干燥，让人肌肤特别枯燥，口干舌燥，因此我们要多吃绿色瓜果蔬菜，还一定别忘记喝汤。今天分享武汉人最爱的丝瓜汤做法——丝瓜菌菇肉片鸡蛋汤，成本不足10块钱，汤汁十分鲜美，为身体提供大量的营养，让肌肤更显年轻。许多外地人第一次听说这款丝瓜菌菇肉片鸡蛋汤，到底要如何烹饪呢？赶紧学一下具体的烹饪方法吧。春夏交替，常给家人喝这汤，汤鲜味美，老少皆宜，我三天两头必做。

食材明细：选购280克优质里脊肉，猪油一勺，6片生姜，几根小葱，蟹味菇100克左右，选购土鸡蛋两个，新鲜丝瓜一个，清水少许，温开水几碗，两勺玉米淀粉，料酒一勺，味极鲜半勺，生抽半勺，一丢丢胡椒粉，其他佐料。

烹饪小诀窍：选购好新鲜丝瓜，猪肉和菌菇，菌菇要提前洗干净，猪肉要切片腌制处理，掌握丝瓜菌菇肉片鸡蛋汤的烹饪顺序，难度适中。