15道烤箱美食收藏起来慢慢做，零基础新手也能做，有烤箱的快试。

现在越来越多的家庭都有烤箱了，烤箱虽小用途大，可以做烘焙，也可以做各种的中餐，今天就和大家分享15道烤箱美食，都是非常简单的做法，零基础的也别担心，照着我的方子一次就成功，快试试吧。

【迷迭香烤鸡】

材料：三黄鸡 辅料：COOK100法式黑椒料半包 蜂蜜2大勺 迷迭香适量

做法：

1、将腌料加适量的水化开，加入蜂蜜，迷迭香和鸡揉匀入冰箱冷藏腌制过夜入味待用（可以在鸡身上用牙签叉下，帮助入味）

2、烤箱预热220度、将鸡刷上腌料，放上迷迭香用锡纸包裹，放在烤网上

3、入预热好烤箱200度30分钟。然后打开温度180度继续烤20-30分钟。

4、中途要取出刷腌料3次左右并且要翻面烤（这样颜色才会更诱人上色也更均匀）

【酱香烤肋排】

材料：大肋排 调料：酱香烤肉酱（当然你也可以根据自己口味随便放哈） 蜂蜜

做法：1、将肋排放入容器中，加入适量的酱香烤肉酱、少许的水、蜂蜜抹匀、入冰箱冷藏腌制一夜（期间要翻面使其均匀入味）

2、取锡纸（用哑光的那面并且要大些能完全包裹住不会漏汁的）放一块肋排，然后浇上少许的腌料，左右对折后裹紧，将处理好的锡纸包排入烤盘上。

3、预热烤箱180度，烤40分钟左右、打开（这个要小心，烫）然后表面再刷一次腌料，烤箱继续5-10分钟左右就OK啦。

【滋味烤鱼】

材料：彩云雕2只 辅料：菌菇 胡萝卜 姜片 蒜粒 芹菜 佛手瓜 干辣椒 茭白

调料：盐 料酒 糖 烧烤酱2勺 郫县豆瓣酱适量 鸡精

做法：1、首先将鱼从鱼肚位置打开脊背位置连着将内脏去掉清洗干净、然后加入盐、料酒和烧烤酱抹匀腌制2个小时。

2、将佛手瓜、茭白和胡萝卜切小块，菌类洗净，姜切片

3、将烤箱进行预热，我选择了210度，烤制时间是30分钟左右（这个根据鱼的大小增减的）、将腌制好的鱼放在深盘上（烤盘底部刷少油油可以防粘），将腌制的料汁也浇上去

4、放入烤箱中层，烤到鱼身微黄至熟的状态。

5、烤鱼的同时我们就开始炒制辅料吧，热锅冷油放入蒜姜干辣椒和豆瓣酱小火炒香、然后将辅料全部放入翻炒、加少许的水、生抽、糖、料酒和盐烧开转小火焖煮几分钟

6、然后浇在烤鱼上（要均匀的铺开）、继续放入烤箱中层，温度降到180度烤5分钟左右就可以啦