家居生活的美好与精致，我相信有厨房三分之一的功劳。而之所以这么说，当然是因为“美味”所带来的幸福感，是很多家居体验无可比拟的。

我想，“民以食为天”这句话，大概就说明了美味的重要性。

而“工欲善其事必先利其器”，要想创造出美味，就不得不提到“厨具”。在众多厨具当中，我更相信，“锅子”的重要性不言而喻。

本期的家居专题，给大家来分享一下市面上正在走红的几种“锅子”。有一些因为颜值高而走红，有一些因为某些噱头而走红，那么这些锅子实用吗？是否值得投入？下面来说说我认为有参考价值的“4不买”建议，希望能够给大家带来一些帮助。

作为看上去并不怎么起眼的锅子，雪平锅在不知不觉中被网红美食博主们带火了。而为了赶一赶时髦，我自然也入手了一个。实话说，优点确实不少。

在使用雪平锅的过程中，给我最直观的感受就是，它实在是“太轻了”。而它的重量之所以轻，主要也是因为它整个锅体材质都是不锈钢的。如果说牵强一点，它完全就是不锈钢蒸锅的姊妹呀。

当然了，雪平锅的不锈钢，基本都是复合三层钢，比如我家的雪平锅，内层是304不锈钢，中间一层为铝合金，最外面一层是430不锈钢。

大概是因为整体比较薄，所以除了“轻”这个优点外，还有一点就是导热快。所以也就非常适合煮个面或者热一个牛奶啥的。但优点也仅限于此。

当我使用久了逐渐发现，雪平锅的缺点也比较明显，比如它不容易清洁，而且更不适合长期炖煮。简单来讲，就是制作美食的局限性很大。