牛排用松肉锤敲打，然后用蒜盐，海盐，嫩肉粉，黑胡椒，甜椒粉腌制 准备配料，洋葱，小米椒，小香葱，香菜，辣椒粉，孜然粉，蚝油，酱油 土豆切条，开水后煮三分钟，我切的厚，细的话两分钟即可 沥干水分 锅热加黄油，牛排每面煎制五分钟，也得看厚薄，不要煎老。 我煎的五成熟，已经很好吃，等下下锅还会再熟一点，七分熟 另起锅热橄榄油，下小米椒洋葱爆香 下土豆条和酱汁 加入牛肉条和孜然粉辣椒粉 搅拌均匀，出锅前加入香菜 太好吃了