今天，是中秋节，漂泊在外的游子和家人团聚，一家人围坐在饭桌旁，闻着扑鼻而来的茶香，品尝令人回味的月饼，吃着肥美的梭子蟹！记忆中都是“妈妈的味道”。在欢声笑语中，饭虽香可要悠着点吃，特别是吃蟹。因为吃蟹有很多禁忌，一不小心，就吃错蟹而伤身。隐约记得小时候有一次过中秋，鱼虾肉蟹花生月饼，吃了满满一肚子，晚上开始拉肚子，那种感觉生不如死。所以亲们在欢欢喜喜过中秋节的同时，吃蟹的禁忌也要记得。

一：忌吃生蟹：有人喜欢吃醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹，却不知梭子蟹体表鳃胃肠等含有各种污泥和细菌。一定不要吃生蟹，要蒸熟煮透了再吃，才能消毒，可以根据蟹子的大小蒸十五到二十分钟。

二：忌吃久放熟蟹：买回来蟹子，一次吃不完，一定要放在干净阴凉通风处保存，最好放冰箱，吃时必须再煮熟蒸透。但不能放时间长，存放过久的熟蟹极易被细菌感染。蟹最好易现做现吃，超过4小时，应该重新蒸熟煮透了再吃。