今天又做手抓饼了，这个我经常做，已经这样吃两年了，真的很省钱哦，外面卖5元一个，这饼虽然是卷起来的，但不是卷饼也不是鸡蛋饼哟，因为油酥烫面死面三合一，盘出层次的饼叫手抓饼！

先和面团，面团要稍微和软一点，和好的面团醒十五分钟，趁等待的这个时候就可以做点配菜了，我做的是凉拌土豆丝，这个随个人喜好了，海带丝萝卜丝腐竹丝黄瓜丝想吃啥，原料自己整就是了！

醒好的面团揉一下揪小挤子。

挤子用擀面杖擀成薄面皮，擀的过程中间要撒点面粉预防粘擀面杖上不好擀，面皮上刷一层油，然后卷起来。

就像这样再卷成面团。