主料 西兰花一颗

配料 奶油、牛奶各50克，盐5克，黄油适量

步骤一

西兰花摘成小朵，用流动的水冲洗干净，再用清水泡30分钟后用沸水焯大概2分钟后捞出，过凉水，沥干

步骤二

锅里放入黄油，融化后，倒入奶油、牛奶煮开，最后倒入西兰花，翻匀，使每朵西兰花都裹上奶油汁，出锅前再加少许盐调味即可

营养贴士

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素、和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，具有防癌抗癌的功效

操作要领

为了提升口感，小块奶油在制作时要注意伙伴得足够均匀。