如今在立秋节气期间，在这个夏秋之际过渡的时间段，气温由高逐渐转低，也是人们种植秋冬蔬菜的时候。比如秋萝卜，别看这种普通的蔬菜不贵，食用性特别广泛，可以鲜食、凉拌、热炒、炖汤炖肉，又能晒萝卜条/干，腌制各种口味的咸/甜菜等等；而且萝卜的食用价值还很高，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，萝卜在民间有“土人参”的说法，有增强食欲、帮助消化、除燥生津等诸多益处，在人们心目中的食用意义非凡。

秋季种的秋冬萝卜，主要作为冬贮来用，因此，在农村地区，种菜园的人们，或多或少都会种植一些优质的萝卜，冬季埋在家里准备的沙堆里，就可以简单贮存一些，以备不时之需。在种植萝卜过程中，同样都是翻地、施肥、播同样的品种、浇水、间苗、追肥管理等，会发现有些人种的萝卜虫眼儿多；有的人种的萝卜常常出现畸形；还有人种萝卜开裂的较多；有的人种萝卜辛辣味重等等不理想的问题。而村里有种菜的老把式每年种的秋萝卜水灵灵的，不仅仅产量高，质量也好，秘诀在哪里呢？以下三个笨方法值得学习。

一、选地整地

虽然说萝卜对土壤的适应性比胡萝卜强，但是我们要知道，土壤是萝卜肉质很的载体，其生长发育受到土壤性质的影响很大，直接关系到萝卜的品质。因此，尽可能选用沙壤土，或者黏性小的壤土，选择土层深厚、疏松、排水性良好，比较肥沃的土地，作为萝卜的播种地。然后深耕、晒透、细耙，平整。这里需要注意的是，萝卜这种十字花科的蔬菜，尽可能避免与同科近属连作，不仅仅是“倒茬如上粪”那么简单，还能最大程度地避免连作障碍的发生。选好耕种萝卜的土地，这才能够为生产出优质高超的萝卜打下良好的基础。

另外，根据播种萝卜品种的大小，根据当地季节性降雨量的情况，因地制宜采取不同的种植方式。大型萝卜品种，或者降雨丰沛地区，通常采取高垄播种或者移栽；而中、小型萝卜品种，或者当地季节性降雨量较少，播种萝卜时可酌情采用平畦。对于大型萝卜品种，或者降雨量丰沛地区，采用高垄栽培，优点是可以有效加厚耕作层，也利于田间减排，昼夜温差大，减少病虫害的发生，有利于萝卜肉质根生长发育，减少肉质根开裂、分叉等问题。

二、施用好基肥

种植这种肉质根蔬菜，土壤疏松透气是其品质保重的重要元素之一，因此，有条件的农村地区施用基肥，多采用农家肥，或者去养殖场购买一些厩肥。这里需要注意的是无论是自家的还是购买的农家肥，一定要确保充分腐熟好，特别是购买农村养殖场的有机肥，有时候还掺杂有生粪，根本没有腐熟好，里面还有生命力强生的地蚕、虫卵、草籽，重金属等有害物，要腐熟透了才能使用，以免污染土地。这也是有些人种植地下茎蔬菜，使用过农家肥病虫草害严重的重要原因。

因此，有条件的种植户，为了安全起见，会在结合整地时，施用腐熟好的有机肥惨杂一定量的草木灰，不仅起到*虫灭菌，预防土壤板结的做用，还能有效补充萝卜生长所需营养的钾元素，提高萝卜的品质和产量。当然了，如果没有这种条件，可以就近在正轨农资服务站，询购买一些环保无公害灭*地下害虫的农药，按照使用说明，伴在复合肥料里面，与农家肥一起施用，可有效减少地下虫害对萝卜肉质根带来消极影响。

三、水肥管理

萝卜对水分要求比较严格，土壤水分是影响萝卜产量和质量的一个重要因素。特别是从营养生长过渡到生殖生长，肉质根生长期，要求土壤有效含水量为70%左右为宜。此时如果土壤缺水，不仅仅会影响萝卜肉质根干物质的有效形成，表皮粗糙、出现须根分叉侧根、出现糠心、裂根，还会增加萝卜的辣苦味儿等诸多问题。这就是为什么，通常含水量高的沙土地，水位浅的河地，种植出来的萝卜，比地下水位低、黏土重的岗地种出来的萝卜水灵，且商品性好的主要原因之一。

另外我们要了解萝卜各个生长期的需肥特点。在萝卜长叶的时候，发芽除外，萝卜营养生长期，对钾肥的吸收量最大，其次是氮和磷肥。进入肉质根膨大期，生殖生长对氮、磷、钾的吸收量最大。吸收氮、磷、钾的比例在2.0：1.0：2.3。从中我们不难看出，钾肥在萝卜的生长发育期间，所需所占的位置举足轻重。也就是说，在萝卜的整个生长期，在氮、磷肥适量的情况下，多施用钾肥，是提高萝卜品质和产量的关键因素。

在我们正常择期播种秋萝卜，同样种植的条件下，只要掌握住这几个关键点，种植出来的萝卜就不会爱别人家的差，高质高产就不难了。