每次回老家,都要吃上这碗心心念念的荞面疙瘩。
荞面疙瘩是西北地方面食,主要流行于60年代-90年代的甘肃、陕西等农村地区,现在只有农村才有这种吃食。
小时候在农村长大,吃食简单,基本上每天吃的都是浆水面、洋芋面、荞面疙瘩、玉米面疙瘩等。那时候没见过现在这些主流菜系,更没有吃过。粗粮面就能满足我的味蕾,也从来不存在吃腻的问题,吃这些东西就很满足很快乐。
上大学后在城市生活,食物种类丰富了,吃食样式也丰富了。即使现在的饭菜味道多好,品种有多丰富,依然怀念家乡的那碗荞面疙瘩。
有人说,把那粗粮面有什么好吃的!说这话的也不乏农村出来的,可我依旧爱吃,最爱吃。即便有人要请我吃一桌子好菜,我也宁愿回家吃一碗荞面疙瘩。