这道菜端上桌，一家三代抢着吃，喷香喷香真下饭，给肉都不换！

昨儿分享老爸去走亲戚，在亲戚家那边的菜场买回来的葱头做法，今天又来分享另外一个菜，这个菜呀， 相信很多湖南人看到会眼前一亮呀，没错，这道菜就是我们湖南人爱吃的螺丝肉，这个菜当然菜场都能买得到的，不是刻意去亲戚那边的菜场买的，而是亲戚家弄了很多的螺丝肉，吃了好几顿之后，还剩不少，回家时妈妈带回来了一些，我妈也是知道我爱吃螺丝肉，然后也是在我姨家，也就不客气，给我拿了一点吃回来，哈哈，妈妈绝对是亲妈呀。

这螺丝肉呀，我从小就爱吃，小时候在老家还经常去鱼塘里自己摸螺丝回家做来吃，在老家时我们经常吃的一种做法就是加自家腌制的酸辣椒来炒，那叫一个香呀，前段时间我也有分享过做法，有朋友留言说，口水流到心里去了，哈哈，应该也是很久没吃这道菜了吧，今天咱们换种做法，加蒜苔一起炒，喷香喷得的真的太好吃了，给肉都不换，有它米饭最遭殃，真的，一人两碗饭，毫不夸奖，一大盘都吃得干干净净的， 家里人都爱吃，说夸奖一点，真的是一家三代抢着吃呀。

【蒜苔螺丝肉】

食材：螺丝肉，蒜苔，小米椒，青椒，生姜，大蒜，生抽，食盐，食用油，

烹饪方法：

1、螺丝肉加盐反复搓洗干净，直到洗出来的水没有杂质为止。