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香螺炒蒜苔图解(香螺的尾部到底能不能吃)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-08 22:02:24作者:YD166手机阅读>>

香螺炒蒜苔图解,香螺的尾部到底能不能吃(1)

每年秋季,正是海螺肥美的季节,开海季一到,市场上满满是红火海鲜滩,小旺螺以牡坜为食,营养价值非常高。此道下酒菜无需加盐丶鸡精丶味精,只需采用昆布酱油,爆炒后迅速激发海鲜的鲜味,香甜可口,小旺螺肉质细嫩,口味怡人,超级下饭,配个小酒貌似也不错哦。

By K一小灶

用料

  • 小旺螺 200克
  • 小葱 20g
  • 姜 8片
  • 蒜苔 20g
  • 小辣椒 1个
  • 昆布酱油 10g
  • 米酒 12g
  • 柠檬 1个
  • 油 20g

做法步骤

香螺炒蒜苔图解,香螺的尾部到底能不能吃(2)

1、小旺螺加点盐,吐尽泥沙,搓洗去掉表面沾液。

香螺炒蒜苔图解,香螺的尾部到底能不能吃(3)

2、切料头,葱部分切大段,部分切小段,姜部分切片部分切丝。

香螺炒蒜苔图解,香螺的尾部到底能不能吃(4)

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