做这款饼完全是临时想出来的，起因也很简单。

我关注了一个美食博主"小高姐的魔法调料"，每次看到她做面食，揉面、擀面什么的，特别治愈。对于我这个本来对面食并不感兴趣的南方人来说，做面食更多的不在于吃，好像更在于玩。当然，能做得好吃，也顺便解决了第二天吃什么的问题，这样就更好了。

看她做萝卜丝饼，突然好想玩面粉，但家里没有萝卜丝，也不希望完全照搬。

正好看到老妈晚上要做个菜"蚂蚁上树"，就请求老妈多做一份给我当馅料，代替萝卜丝包进饼里。被我自己这个创意的想法搞得很激动，说干就干。

另外，因为我不想守着平底锅来一个一个烙，就拜托烤箱，用烤的方法来做了。这样省点时间，也不需要再放油，感觉馅料里已经有油了，得控点油！

成品做出来还不错，大家先看看，然后我来上做法。

食材：高筋面粉250克，水150克，食用油10克，酵母粉2.5克，盐1克；馅料：粉丝一把，猪肉馅少许，生抽、鸡精、盐、白糖少许、葱花适量。

做法：

1.把面粉中挖个洞，倒入水，然后把酵母粉撒在水里化开一下。盐放在另一边，别挨着酵母粉。然后用硅胶铲翻拌一下。水不要一次加完，看面粉吸水程度，慢慢添加。我这次做得随意，导致水加多了。

2.再加10克左右的食用油进来，继续翻拌均匀。

3.这个面团水分比较大，一开始有点黏手，先让它静置20分钟后再来揉它。