中国的美食是数不胜数的南北之分，最有名的就是八大菜系，而其中又幻化出了无数的流派与分支。面食对于北方人来说，则是非常喜欢的一道美食，因为在北方的城市当中，一日三餐都离不开面食，而北方人也不习惯吃米饭，所以说，面条对于北方人来说，则是一道非常好的选择了，但是在众多面食当中，也是有很多口味和分类的，因为使用的料不一样，所以说，做出来的味道也是不一样的。不过也并不是所有的面都能够被大众所认同的，有几种面就是遭到了网友们的吐槽，口碑非常的差，一起来看看吧！

1、重庆小面

重庆小面是重庆的四大美食之一，它起源的地方就是重庆。重庆小面的口感是非常辣的那种，不过非常的鲜香。可是如今他的口碑确实大不如从前了，最大的原因就是很多重庆小面做的都不是特别正宗，味道和重庆本地的根本就没有办法相比，因为重庆人喜欢吃辣，所以对于很多不喜欢吃辣的朋友来说，他们就会非常受不了。

2、河南烩面

河南的烩面是“中国是大面条”之一，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，但是因为做法的问题，很多人都受不了那种烩面的味道，配汤都是熬制好的高汤，搭配上烩好的牛肉或者羊肉，不过很多外地人都不太能接受牛羊肉和面烩在一起的膻味，所以评价也有好有坏。

3、武汉热干面

热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、辣萝卜丁，量卤水汁、生抽为辅助材料。但是对于一些外地人却接受不了，都觉得太干，因为麻酱太粘稠的原因，第一次吃热干面是狼狈的。混着大坨芝麻酱的面条又黏又稠，阻力重重，温度每降低一度，搅拌的阻力就会增加几分，吞咽时，干涩的面条堵在喉咙，噎得心口发慌，直翻白眼。

4、烤冷面

烤冷面起初不叫烤冷面，叫钢丝面。于是便有了铁板，碳烤，油炸等做法的钢丝面，虽然和传统意义上的面做法不是一样的，但是也算是一种冷面的独特做法。很多外地朋友都觉得吃起来太干了，而且做法看起来也不太健康。不过有些人觉得这种创新的方式非常好，吃起来是不同的口感，所以这种烤冷面存在着很大的争议。

5、兰州拉面

这几年可以说，兰州拉面的名声越来越不好了，很多人都调侃说，厨师去年买的一块牛肉一直用到今年。这碗面作为我们中国四大餐饮之一的面食，在全世界都有一定的知名度，这兰州拉面虽然是好吃可是价格实在是太贵了。但是很多人也认为一碗兰州拉面不超过10块钱，能填饱肚子就行了，就不要那么多的要求了。

除了上面的5种面食外，大家还有哪些需要补充的呢，欢迎评论区留言评论