15、成品，美美哒

小贴士

注意几个要点 1:模具不要用防沾的，切忌表面涂油，影响蛋糕长高 2:搅拌千万记得用翻拌法或者切拌法，忌划圈，以免消泡 3:蛋糕烤好后出炉，震气、倒扣要一气呵成，放凉后脱模 4:中途不要走开，观察烘烤的蛋糕状况，严格按照步骤操作 最后祝大家“戚风”不再“气疯”哈哈哈

食用油的营养功效

花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。花生油可以促进宝宝的大脑发育，宝宝如果缺锌，就会出现发育不良，智力缺陷等症状，而花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆力，对宝宝的智力开发益处多多。食用芝麻油可调节毛细血管的功能，增强组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老。所以芝麻油是食用品质好、营养价值高的优良食用油。

食用油的饮食禁忌

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