▲ 糖油粑粑。图/视觉中国

糖油粑粑的食用，讲究慢条斯理，快了烫嘴伤舌不说，还难尝到滋味。轻轻吹散粑粑的热气，一小块一小块细细咀嚼吞咽，蜜意在口腔扩散的同时，也浮现在食客的面颊。

葱油粑粑的火爆程度与糖油粑粑不相上下，油香开胃、外酥里脆、浓浓的葱油香吊人胃口，络绎不绝的食客排队等候，葱油粑粑门前从不萧条。

▲ 葱油粑粑。图/图虫·创意

从长沙来到常德，葱油粑粑有了更形象的名字——圈眼粑粑，无论是配着牛肉粉还是煎米茶，都能唤醒常德味蕾的家乡记忆。

豆浆为料的灯盏粑粑、年前上市的红米粑粑、金黄清香的碱水粑粑、软糯可口的高梁粑粑、色泽黑绿的棉菜粑粑……舌尖上的宁远，不能没有粑粑。

▲ 血粑粑。图/网络

到了腊月，血粑粑强势来袭。*年猪后，在接好的猪血里搁酵面、放面粉，待到面发，加碱面中和，与豆腐、橘皮、五香、花椒等拌和，制成圆饼烘干。

色泽黑红，质地松软的血粑粑里，是年的味道。

米果粑粑和肠粉相似，大米磨浆蒸熟后，依个人口味添加佐料，卷成长形，无论是酸菜炒辣椒、香菇炒肉，还是萝卜干炒青椒，都坐拥大批粉丝。

▲ 豆粑。图/网络

冬天的九江晨食餐桌被豆粑占据。冷却晒*全麦薄皮卷，切成细条，配着青菜煮食，是一份合格的早餐。若与腊肉、萝卜丝一起翻炒，便可享受“炒豆粑”的美妙。