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椰蓉奶球正宗做法(椰蓉小奶球配方)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2022-11-09 09:03:47作者:YD166手机阅读>>

很多宝妈都有一个困扰,那就是孩子的奶粉喝得太慢不知道怎么处理,有一个最好的方法就是把剩下的奶粉重新加工成好吃的小点心,孩子们分分钟消灭掉。前几天我用家里的蒙牛儿童奶粉和酸奶做了这款椰蓉奶球,深受小朋友喜欢,甚至还被老师夸奖,家长们快来看看怎么做吧。

椰蓉奶球正宗做法,椰蓉小奶球配方(1)

  食材有黄油50g、细砂糖 40g、蛋白50、奶粉 30g、低筋面粉 40g,椰蓉100g,椰蓉20g(表面用)

  先把黄油提前软化,把细砂糖加入黄油中,稍微混合一下,这样打发的时候不会飞溅出来,用打蛋器打到蓬松发白就可以了,然后把蛋白分次加入,每次混合均匀后再加入打发一次。把蒙牛儿童成长奶粉和低筋面粉过筛,把它们混合均匀,加入椰蓉,继续翻拌成团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟以上,这样冷藏利于塑性。这个时候可以把烤箱上下火170度预热。把冰箱里的面团取出,分成10g一个的小面团,搓圆,粘满椰蓉放入烤箱烘烤18-20分钟,至表面轻微上色就好了。

  有了这个椰蓉奶球,孩子更爱喝奶粉,刚烤出来的椰蓉奶球口感扎实,奶香四溢,外壳有点酥脆,里面非常细腻,大人小孩都很喜欢吃。把它们泡在蒙牛儿童成长奶粉里,奶球的味道更激发出来了,不仅好吃还有营养。

椰蓉奶球正宗做法,椰蓉小奶球配方(2)

  蒙牛儿童成长奶粉无论是冲泡还是做成点心都不会阻挡它散发奶香,因为它用的是百分之百生牛乳和百分之百有机乳糖,帮助营养更好地被孩子吸收。两杯奶的成分就相当于2个鸡蛋的蛋白质、28只对虾的锌、4条鲫鱼的锌和8根香蕉的膳食纤维。一杯奶粉和一份椰蓉奶球正好是这些量,快给你们的宝贝安排起来吧。

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