爆炒牛八脆，这是道经典客家菜，牛的八样内脏炒成一盘，口感各不相同，滋味都很可口，一块一块吃的停不下来。

爆炒鸡软骨，口感脆弹，香辣够味，十分过瘾。

金线莲番鸭汤，满满的鸭肉鸭血，分量十足，诚意满满，金线莲是名贵的滋补中草药，用来熬汤又能调味又养生健康，吃上几块娇嫩的鸭肉，喝上一碗热腾腾的高汤，冬天多冷都不怕了！

丝瓜海鲜羹，有好多鲜美的海鲜，还有幼滑的丝瓜，汤汁鲜甜无比，去油解腻，解酒佳肴。