俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

分享三道特色美食，做法简单易学，最主要的是经济实惠，而且还特别的有营养，感兴趣的朋友快来试试吧！

青瓜虾仁

准备食材：鲜虾仁半斤、黄瓜、1根、胡萝卜半根、玉米淀粉、适量、盐小半勺、糖1勺、鲍汁2勺、蚝油2勺。

烹饪方法：1、虾仁提前剥好，黄瓜胡萝卜去皮洗净后切菱形块，加适量玉米淀粉在虾仁中，用手抓匀。

2、锅中倒油，下入虾仁煸炒，翻炒大约2分钟左右后加入蔬菜。

3、再加2勺蚝油，一勺糖小半勺盐，翻炒均匀即可。

小炒牛肉

准备食材：牛肉400克、玉米淀粉1勺、生抽2勺，蚝油1勺、糖半勺、料酒1勺、小米辣5颗、泡椒5颗、蒜瓣5个、老抽半勺、黑胡椒碎适量、香菜少许。

烹饪方法：1、牛肉切薄片，加入玉米淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒抓拌均匀常温腌制1小时。

2、锅中烧油，油热放入牛肉煎至变色盛出，将蒜瓣、小米辣、泡椒切碎，锅中热油，放入切好的蒜末、小米辣、泡椒炒出香味，倒入牛肉加入生抽、适量黑胡椒碎，大火翻炒2分钟。

3、倒入香菜碎就关火，用余热炒匀食材出锅。

青椒杏鲍菇

准备食材：杏鲍菇2根 青椒2个 蒜瓣3个 干辣椒段少许、老抽1勺、生抽2勺、蚝油2勺、白糖1勺、盐1勺。烹饪方法：1、将杏鲍菇清洗干净撕成丝，青椒切丝，蒜瓣切末。2、碗中加入老抽、生抽、蚝油、白糖、盐搅匀3、锅中放油，油热后倒入杏鲍菇丝翻炒至断生盛出备用。4、锅中再次烧油，油热倒入蒜末、辣椒段炒香，放入杏鲍菇，再倒入青椒丝翻炒均匀加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。

这几道美是我最喜欢吃的，好吃又下饭，经济又实惠，强烈推荐大家，感兴趣的好伙伴尝试一下！

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